Bistrot & Pizza — Turin
Angolo della Mole ist das Bistrot & Pizza, in dem italienische und piemontesische Küche auf eine zeitgenössische Handschrift trifft. Mittag, Abend, Gourmetpizza und eine Weinkarte, die alle Lagen der Langhe abdeckt.
Montag bis Freitag, mittags
Gedeck und Wasser sind in allen Menüs inbegriffen.
Eine Pasta zur Wahl
Gedeck und Wasser inbegriffen
Ein Hauptgang zur Wahl
Gedeck und Wasser inbegriffen
Enthält
Gedeck und Wasser inbegriffen
Eine Pizza oder Focaccia zur Wahl
Gedeck und Wasser inbegriffen
Ein Hauptgang zur Wahl
Gedeck und Wasser inbegriffen
Über uns
Angolo della Mole trägt den Namen der Mole Antonelliana, des Wahrzeichens von Turin. Hier trifft die Wärme der alten Trattorien auf die Sorgfalt eines echten zeitgenössischen Bistrots. Jedes Gericht geht von Rezepten der italienischen und piemontesischen Tradition aus, neu gelesen mit moderner Technik und ausgewählten Zutaten.
Von der lange gegangenen Gourmetpizza über die großen Klassiker der italienischen Küche bis zu unserem Keller rund um die Roten und Weißen der Langhe: Jedes Detail ist darauf angelegt, ehrlich, elegant und gastfreundlich zu sein — für das Arbeitsessen ebenso wie für den Abend unter Freunden.
Die Karte
Eine Auswahl von den Vorspeisen aus Land und Meer über unsere klassischen und hauseigenen Pizzen bis zu den Desserts aus eigener Herstellung.
Rohschinken und Burrata, je nach Verfügbarkeit des Tages
Rohschinken und Mozzarella fior di latte
Kalb, Thunfischsauce, Kapern — Weinempfehlung: Barbera oder Nebbiolo
Von Hand geschnittene piemontesische Fassona mit Rucola, Grana und Cravanzana-DOP-Haselnüssen — Weinempfehlung: Nebbiolo d’Alba, Barbera
Rohe Bra-Wurst mit Parmesanspänen, Cravanzana-DOP-Haselnüssen und Teriyaki-Sauce — Weinempfehlung: Arneis, Dolcetto d’Alba
Bresaola mit Rucola und 22 Monate gereiftem Grana Padano DOP
Galerie
Innenräume, Teller und Augenblicke, die erzählen, wie ein Abend bei uns ist.
„Ein Winkel, in dem Tradition und Gegenwart zusammenkommen, im Herzen von Turin."
Weine der Langhe
Angolo della Mole ist ein Bistrot & Pizza, das die Region auch ins Glas bringt: Unsere Weinkarte feiert alle Lagen der Langhe, von den großen Roten bis zu den weniger bekannten Weißen.
Die vollständige Weinkarte liegt im Lokal aus: Fragen Sie unser Personal nach Etikett und Jahrgang des Moments.
Kontakt
Füllen Sie das Formular aus, um einen Tisch anzufragen. Wir bestätigen die Verfügbarkeit so schnell wie möglich.
