Bistrot & Pizza — Turín
Angolo della Mole es el bistrot & pizza donde la cocina italiana y piamontesa se encuentra con un alma contemporánea. Comidas, cenas, pizza gourmet y una carta de vinos que recorre todas las viñas de las Langhe.
De lunes a viernes, al mediodía
El cubierto y el agua están incluidos en todas las fórmulas.
Una pasta a elegir entre
Cubierto y agua incluidos
Un plato a elegir entre
Cubierto y agua incluidos
Incluye
Cubierto y agua incluidos
Una pizza o una focaccia a elegir
Cubierto y agua incluidos
Un plato a elegir entre
Cubierto y agua incluidos
Quiénes somos
Angolo della Mole lleva el nombre de la Mole Antonelliana, el monumento símbolo de Turín. Aquí el calor de las trattorias de antes se encuentra con el cuidado de un bistrot contemporáneo de verdad. Cada plato parte de recetas de la tradición italiana y piamontesa, releídas con técnicas modernas e ingredientes escogidos.
De la pizza gourmet de larga fermentación a los grandes clásicos de la cocina italiana, hasta nuestra bodega construida en torno a los tintos y blancos de las Langhe: cada detalle está pensado para una experiencia sincera, elegante y acogedora, tanto para la comida de trabajo como para la cena entre amigos.
La carta
Una selección que va de los entrantes de tierra y mar a nuestras pizzas clásicas y de la casa, hasta los postres caseros.
Jamón crudo y burrata, según disponibilidad del día
Jamón crudo y mozzarella fior di latte
Ternera, salsa de atún, alcaparras — vino recomendado: Barbera o Nebbiolo
Fassona piamontesa cortada a cuchillo con rúcula, grana y avellanas de Cravanzana DOP — vino recomendado: Nebbiolo d’Alba, Barbera
Salchicha de Bra cruda con virutas de parmesano, avellanas de Cravanzana DOP y salsa teriyaki — vino recomendado: Arneis, Dolcetto d’Alba
Bresaola con rúcula y Grana Padano DOP de 22 meses
Galería
Interiores, platos y momentos que cuentan cómo es una noche aquí.
«Un rincón donde la tradición y el presente se encuentran, en el corazón de Turín.»
Vinos de las Langhe
Angolo della Mole es un bistrot & pizza que pone el territorio también en la copa: nuestra carta de vinos celebra todas las viñas de las Langhe, de los grandes tintos a los blancos menos conocidos.
La carta de vinos completa está en la sala: pregunta a nuestro personal por la etiqueta y la añada del momento.
Contacto
Rellena el formulario para pedir mesa. Te confirmamos la disponibilidad lo antes posible.
