Bistrot & Pizza — Turin
Angolo della Mole est le bistrot & pizza où la cuisine italienne et piémontaise rencontre une âme contemporaine. Déjeuner, dîner, pizzas gourmandes et une carte des vins qui parcourt toutes les vignes des Langhe.
Du lundi au vendredi, le midi
Le couvert et l’eau sont compris dans toutes les formules.
Une entrée de pâtes au choix
Couvert et eau compris
Un plat au choix
Couvert et eau compris
Comprend
Couvert et eau compris
Une pizza ou une focaccia au choix
Couvert et eau compris
Un plat au choix
Couvert et eau compris
Qui sommes-nous
Angolo della Mole porte le nom de la Mole Antonelliana, le monument emblème de Turin. Ici la chaleur des trattorias d’autrefois rencontre le soin d’un vrai bistrot contemporain. Chaque plat part de recettes de la tradition italienne et piémontaise, relues avec des techniques modernes et des ingrédients choisis.
De la pizza gourmande à longue levée aux grands classiques de la cuisine italienne, jusqu’à notre cave construite autour des rouges et des blancs des Langhe : chaque détail est pensé pour une expérience sincère, élégante et accueillante, pour le déjeuner de travail comme pour le dîner entre amis.
La carte
Une sélection qui va des antipasti de terre et de mer à nos pizzas classiques et signatures, jusqu’aux desserts de la maison.
Jambon cru et burrata, selon la disponibilité du jour
Jambon cru et mozzarella fior di latte
Veau, sauce au thon, câpres — vin conseillé : Roero Arneis
Fassona piémontaise coupée au couteau, roquette, grana, noisettes de Cravanzana DOP — vin conseillé : Nebbiolo d’Alba, Barbera
Saucisse de Bra crue, copeaux de parmesan, noisettes de Cravanzana DOP, sauce teriyaki — vin conseillé : Arneis, Dolcetto d’Alba
Bresaola, roquette et Grana Padano DOP 22 mois
Galerie
Intérieurs, assiettes et instants qui racontent une soirée chez nous.
« Un coin où la tradition et le présent se rencontrent, au cœur de Turin. »
Vins des Langhe
Angolo della Mole est un bistrot & pizza qui met aussi le territoire dans le verre : notre carte des vins célèbre toutes les vignes des Langhe, des grands rouges aux blancs moins connus.
La carte des vins complète est disponible en salle : demandez à notre personnel l’étiquette et le millésime du moment.
Contact
Remplissez le formulaire pour demander une table. Nous confirmons la disponibilité au plus vite.
